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Die Wegwerfkuh
16,99 € *
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Sie nennen es Effizienz - doch in Wahrheit ist es ein System gigantischer Verschwendung. Die deutsche Landwirtschaft produziert immer mehr Milch, Fleisch und Eier in immer kürzerer Zeit. Die Effizienz scheint ihr bestes Argument zu sein. Nur mit den Methoden der Agrarindustrie könne man neun Milliarden Menschen ernähren, behaupten deren Anhänger. Doch diese Hochleistungslandwirtschaft ist eine Verschwendungs- und Vernichtungslandwirtschaft . Sie erzeugt Milchkühe, die bei einer natürlichen Lebenserwartung von zwanzig Jahren schon nach drei Jahren im Melkstand geschlachtet werden. Sie werden zu einer so hohen Milchproduktion getrieben, dass sie krank und unfruchtbar werden. Gleichzeitig können die meisten Bauern nicht mehr autonom handeln, weil sie abhängig und hoch verschuldet sind. In der Geflügelmast verkaufen wenige große Konzerne Küken, Futter und Medikamente an die Landwirte und nehmen ihnen nach der Mast die schlachtreifen Hühner ab. Die Preise bestimmen die Unternehmen die Stallkosten und das Risiko für die Aufzucht tragen die Bauern, die sich trotzdem der Logik der Industrie beugen. In ihrem neuen Buch Die Wegwerfkuh belässt Tanja Busse es nicht bei der schonungslosen Kritik der Missstände und Abhängigkeiten, sondern zeigt auch Wege zu einer nachhaltigen Landwirtschaft auf.

Anbieter: buecher.de
Stand: 12.11.2017
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Wachtelhaltung
19,90 € *
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Alles Wissenswerte über Wachteln Dieses Buch enthält detaillierte Anleitungen und eine Vielzahl von Anregungen zur Nutzung von Wachteln und ist interessant für Hobbyhalter und Freizeitzüchter, wie auch für Produzenten von Wachteln, Wachteleiern und Wachtelfleisch. Zudem gibt das Buch wichtige Informationen zur Geschichte, zu den biologischen Grundlagen, zu Vererbung, Haltung und Verhalten sowie eine genaue Anleitung zur künstlichen Brut, von Wachteln. Der Autor war lange Zeit wissenschaftlicher Mitarbeiter an der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig im Bereich Klein- und Labortierzucht und -haltung und anschließend als wissenschaftlicher Leiter für extensive Tierhaltung in der Landesanstalt für Landwirtschaft in Sachsen-Anhalt tätig. Alles Wissenswerte über Wachteln Dieses Buch enthält detaillierte Anleitungen und eine Vielzahl von Anregungen zur Nutzung von Wachteln und ist interessant für Hobbyhalter und Freizeitzüchter, wie auch für Produzenten von Wachteln, Wachteleiern und Wachtelfleisch. Zudem gibt das Buch wichtige Informationen zur Geschichte, zu den biologischen Grundlagen, zu Vererbung, Haltung und Verhalten sowie eine genaue Anleitung zur künstlichen Brut, von Wachteln. Der Autor war lange Zeit wissenschaftlicher Mitarbeiter an der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig im Bereich Klein- und Labortierzucht und -haltung und anschließend als wissenschaftlicher Leiter für extensive Tierhaltung in der Landesanstalt für Landwirtschaft in Sachsen-Anhalt tätig.

Anbieter: buecher.de
Stand: 08.11.2017
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Water Challenges in MENA Region 2016-2050
40,70 € *
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Middle East and North Africa Region (MENA) is one of the water scarcest regions on earth. There, lack of water resources is common, and water scarcity has become an increasing constraint to their economic development, particularly of the agriculture, which is the biggest water consumer. Many countries in this region have been exploiting their non-renewable fossil water resources in order to relieve the acute pressure of water stress, depleting their resource base, and undermining their long-term economic development and food security, with additional consequences for human health and the environment. Disputes over water lead to tension within communities, and unreliable water services are prompting people to migrate in search for better living conditions. Water investments absorb large amounts of public funds, which could often be used more efficiently elsewhere. These challenges appear likely to escalate. Besides the availability of water, the efficiency of usage, e.g. in the agriculture, the suitability of plants cultivated, the yield values, etc. plays also an important role in decision making processes. As the region´s population continues to grow, water availability per capita is set to fall by 50% by 2050, and most of the countries in the region are going to face with ´´absolute water scarcity´´. The expert workshop aimed at evaluating the options for coping with water scarcity through assessing the water demand and supply up to the year 2050, thereby considering issues like climate change, population growth, and economic development.

Anbieter: buecher.de
Stand: 22.11.2017
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Direktvermarktung für Landwirte
6,49 € *
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Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe denken darüber nach, Ihre Produkte selbst zu vermarkten, zum Beispiel mit einem eigenen Hofladen. Aber welche Voraussetzungen und Gegebenheiten müssen vorhanden sein, damit die Direktvermarktung ein Erfolg wird und so ein weiteres Standbein in der Planung? Ein praktischer Ratgeber für alle, die direkt vermarkten wollen. Mit zahlreichen Checklisten und hilfreichen Vorlagen.

Anbieter: buecher.de
Stand: 08.11.2017
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Ziegenhaltung heute
29,90 € *
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Ziegen und ihre Produkte sind seit rund 10.000 Jahren verlässliche Begleiter der Menschheits-geschichte und sicherer Garant gegen Hunger und Not. In armen Dritte-Weltländern sind sie auch heutzutage noch immer unverzichtbare ´´Volksernährer´´. Die Bevölkerung der Industrieländer hingegen schätzt diese sympathischen Tiere als Erzeuger von naturgesunden, biologischen Fleisch- und Milchspezialitäten, aber auch als standortangepasste Kulturlandschaftspfleger. Rasseziegen sind in Relation zu ihrer Körpergröße und Gewicht die produktivsten und wirtschaftlichsten Milch- und Fleischtransformatoren unter den landwirtschaftlichen Haustieren. Aus diesem Grund sind sie ideale Nutztierpartner zur Bio-Selbstversorgung. Ihr springlebendiges, neugieriges Wesen und ihr selektives Fressverhalten stellt viele Ziegenhalter oft auf eine harte Wissen- und Geduldsprobe. Daher benötigt man auch viel Erfahrung aus der Praxis für eine artgerechte Ziegenhaltung und um die Tiere optimal zu füttern und vor Krankheiten zu schützen. Ob professioneller Landwirt, Hobby-Bauer oder ganz einfach nur Freund eines eher un-konventionellen Haustieres - sie alle werden mit Ziegen ihre Freude haben. Mit dem in aktualisierter Neuauflage erschienenen Ratgeber ´´Ziegenhaltung heute´´ von Gerhard Maurer und dessen fachkundig beschriebenen Tipps und Tricks kann freilich gar nichts mehr schiefgehen. Man wird die Klugheit der Tiere schätzen lernen, sich an ihnen und ihrer Art erfreuen und die frischen Produkte von Ziegen aus eigener Haltung genießen: die Ziegenmilch, den daraus gewonnenen Topfen und Käse, das Joghurt oder das Fleisch. Inhalt: - Abstammung und Entwicklung - Milch-, Fleisch-, Gebirgsziegenrassen in Österreich, Deutschland und der Schweiz mit Schwerpunkt ´´biologische Wirtschaftsweise´´ - Tipps für den Ziegenkauf - Fortpflanzung und Aufzucht - Enthornung und Kastration - Fell- und Klauenpflege - Haltungsformen im Stall und auf der Weide, Herdenschutz - Fütterung mit Futtermittelkunde - Wirtschaftlichkeitsberechnungen - Rund um die Milch - Zusammensetzung, richtiges Melken, Käsen - Ziegenprodukte: Milch, Fleisch inklusive Weiterverarbeitung und Vermarktung - Krankheiten - vorbeugen, erkennen, behandeln - Autorenbiographie: Vom Großstädter zum biobergbäuerlichen Vollerwerbsziegenzüchter - Ausführliche Literatur- und Quellenhinweise Der Autor: Gerhard Maurer war geschäftsführender Obmann des ehemaligen ´´Steirischen Rassemilchziegenzuchtverbandes SRZ´´, ist Zuchtausschussvorsitzender für Milchziegen in der Steiermark, schrieb zehn Jahre lang Fachartikel für den deutschen ´´Ziegenzüchter´´ und ist seit über drei Jahrzehnten mit seinem kleinen Bergbauernhof im Vollerwerb mittels Direktvermarktung Pioniermitgliedsbetrieb des ´´Bio-Ernte-Austriaverbandes´´.

Anbieter: buecher.de
Stand: 09.11.2017
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Praxishandbuch Dünger und Düngung
39,90 € *
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Das Buch bietet einen detaillierten, praxisorientierten Einblick in die optimale Nährstoffversorgung landwirtschaftlicher Kulturen. Der Praktiker erhält in verständlicher Form viele Ratschläge für eine erfolgreiche und sachgerechte Düngung im Hinblick auf den Ertrag und die Qualität der Ernteprodukte sowie eine umweltgerechte Düngeranwendung und Ausbringungstechnik. Um die erforderlichen Düngungsmaßnahmen ableite zu können, werden Bedarf, Versorgung und Mangel der jeweiligen Kulturen ausführlich dargestellt. Darüber hinaus vermittelt das Buch wichtige Grundlagen über die Zusammensetzung von Düngemitteln sowie über deren Herstellung und Handel. Von hohem praktischen Nutzen sind die vielen Abbildungen, Tabellen, Formeln und Umrechnungsfaktoren. Ausbringungstechniken für Dünger mit den unterschiedlichen Geräten werden ebenso abgehandelt, wie die verschiedenen Düngerformen. Eine Warenkunde charakterisiert die wichtigsten Düngertypen des hiesigen Marktes. Ein eigener Abschnitt widmetsich der Herkunft und Gewinnung der Düngemittel, den wichtigen Akteuren im Düngemittelmarkt und den rechtlichen Rahmenbedingungen.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.11.2017
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Dränagen in der Landwirtschaft
7,50 € *
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Rund 11 Prozent aller landwirtschaftlichen Flächen sind mit Dränagen ausgestattet. Und es gibt viele weitere Flächen, die durch ein Dränsystem deutlich ertragreicher wären, eine Kalkulation lohnt sich. Dränagen in der Landwirtschaft zeigt auf, welche Potenziale hinter einer gut funktionierenden Dränage stecken, für wen und welche Fläche eine Neuanlage lohnt und wie mit der Investition im Pachtfall vorgegangen wird. Der wichtige Aspekt der steuerlichen Behandlung einer solchen Investition wird dabei auch berücksichtigt. Darüber hinaus bietet der Praxisratgeber allen Landwirten, die selbst bei der Reparatur von alten und auch sehr alten Systemen mit Tonrohren Hand anlegen wollen, praktische Hilfestellung.

Anbieter: buecher.de
Stand: 08.11.2017
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Rückkehr zur Natur
14,00 € *
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In seinem Hauptwerk beschäftigt sich Masanobu Fukuoka mit der Philosophie des natürlichen Anbaus. Er setzt sich mit der bestehenden industriellen und organischen Landwirtschaft auseinander und präsentiert einen neuen Ansatz, basierend auf dem buddhistischen Prinzip des ´Nicht-Tuns´.

Anbieter: buecher.de
Stand: 09.11.2017
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Mein landwirtschaftliches Testament
22,00 € *
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Durch das vorliegende Buch möchte der Autor auf die Zerstörung des Bodens - des Kapitals der Erde - aufmerksam machen; er bespricht einige Folgen dieses nicht mehr zu übersehenden Vorganges und empfiehlt Methoden, durch die die verlorene Fruchtbarkeit wiedergewonnen und aufrecht erhalten werden kann. Die Erfahrungen einer 40jährigen Tätigkeit, die in der Hauptsache der landwirtschaftlichen Forschung in Westindien, Indien und Britannien gewidmet war, halfen dem Verfasser bei der Lösung dieser wichtigen Aufgabe. Das ´Landwirtschaftliche Testament´ von Sir Albert Howard, ein Standardwerk über angewandte Biologie, ist nach sechs Jahrzehnten noch lesenswert. Die Lektüre ist nie langweilig und vermittelt viele Denkanstöße auch für den Forscher und aufgeschlossenen Praktiker unserer Zeit. Optimal wäre es wenn sich auch die Entwicklungsdienste mit dem Gedankengut dieses Werkes vertraut machen. Den Frauen und Männern, die bereit sind, als Entwicklungshelfer und Projektleiter in Afrika, Lateinamerika und im Fernen Osten zu arbeiten, sollten ihre Organisationen das Howardsche Buch im Reisegepäck mitgeben.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.11.2017
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Sepp Holzers Permakultur
22,90 € *
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In diesem Praxisbuch erklärt Sepp Holzer die Prinzipien seiner Permakultur und zeigt, wie sie praktisch schon im Kleingarten, ja sogar im Balkongarten umgesetzt werden kann. Darüber hinaus macht er an vielen Beispielen deutlich, wie auch die erwerbsmäßige Landwirtschaft nach diesen Prinzipien gestaltet werden kann und welche Alternativen es hier gibt. Schaffen von Kleinklimazonen durch Sonnenfallen, Windbremsen u. a., Möglichkeiten der Lenkung und Speicherung von Wasser, Scheinproblem Trockenheit. Verbesserung der Bodengesundheit, Bedeutung von Pflanzengemeinschaften, Mischkulturen. Anwendung der Permakultur in Klein- und Stadtgärten, Terrassen- und Balkongärten und im Bauerngarten. Naturbelassener Obstbau in kleinem und großem Maßstab, Obstbau in alpinen Regionen und auf schwierigen Flächen, künstlerische Gestaltung (Mehrstämmigkeit und Zwieselbäume). Veredelungstechniken, alte Sorten für spezielle Zwecke (Brände, Säfte, Essig...) Pilzzucht auf Stroh und Holz, Waldpilzzucht Alpenpflanzen in Tieflagen Düngung, Regulierung von Problempflanzen und Bewältigung von Trockenheit im Acker- und Gemüsebau. Alte Sorten, alternative Produkte wie Kräuter, Blumen, Alpenpflanzen, Saatguterzeugung u. a.

Anbieter: buecher.de
Stand: 08.11.2017
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The Formation of Pure-Bred Flocks and Their Sub...
16,99 € *
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first published in 1901, this volume contains a detailed guide to forming and managing a pure-bred flock of sheep, with chapters on selection, mating, different breeds, rearing, and much more. Although old, the information contained within this book is timeless and will be of considerable utility to modern shepherds and farmers. Contents include: ´´Main Flocks´´, ´´The Most Suitable Breed´´, ´´Foundation of Flock´´, ´´Ear marking´´, ´´Ear Tags for Live Stock´´, ´´Subsequent Management´´, ´´Shepherd´´, ´´Selection of Sires´´, ´´Line to Adopt in the Importation of Sires´´, ´´Characteristics of a Good Ram´´, ´´Management´´, ´´Date for Putting Ram to Ewes´´, ´´Mating´´, etc. Many vintage books such as this are becoming increasingly scarce and expensive. It is with this in mind that we are republishing this volume now in an affordable, modern, high-quality edition complete with a specially commissioned new introduction.

Anbieter: buecher.de
Stand: 22.11.2017
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Bauernkalender 2018
6,60 € *
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Aktuell, bewährt, informativ - der Bauernkalender - Alle wichtigen Informationen und Adressen - Landwirtschaft in Zahlen - Aktuelles Nachschlagewerk und Wochenplaner zugleich Der bewährte Bauernkalender im benutzerfreundlichen Format! Gewohnt informativ beliefert Sie der Kalender mit allen wichtigen Adressen und Informationen rund um den landwirtschaftlichen Betrieb. Mit Wochenplaner für die beste Übersicht Ihrer Termine.

Anbieter: buecher.de
Stand: 08.11.2017
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