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Lehrbuch der landwirtschaftlichen Pflanzenkunde...
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Christian Eduard Langethal (1806-1878) war Pflanzenbauwissenschaftler, Botaniker und Agrarhistoriker. Er betätigte sich als Fachautor auf den Gebieten der landwirtschaftlichen Botanik und der Agrargeschichte. Sein erfolgreichstes Werk, hier vorliegend, wurde das Lehrbuch der landwirthschaftlichen Pflanzenkunde für praktische Landwirthe und Freunde des Pflanzenreichs . Es ist in mehreren Teilbänden (1841 bis 1845) erschienen und wurde fünfmal aufgelegt, zuletzt 1876 unter dem Titel Handbuch der landwirthschaftlichen Pflanzenkunde und des Pflanzenbaues . Es galt jahrzehntelang als ein Standardwerk für Agrarwissenschaftler, Botaniker und Landwirte. Die fundierte Beschreibung der wichtigsten landwirtschaftlichen Feldfrüchte, der Gemüse- und Arzneipflanzen sowie der zum Bereich der Landwirtschaft gehörenden Obst- und Waldbäume diente nachfolgenden Lehrbuchautoren als Vorbild. Illustriert mit 340 S/W-Abbildungen auf Tafeln. Nachdruck der Originalauflage 1.-3.Teil von 1847.

Anbieter: buecher.de
Stand: 05.04.2018
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Praktische Unternehmensführung
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Auf 350 Seiten und mit über 200 Grafiken versehen hält der Band praxisnahe, detaillierte Strategiekonzepte und präzise Instrumente für Planung, Controlling und Organisation speziell für Winzer bereit. Viele Unternehmen der Weinbranche haben oft - bedingt durch die Arbeit im Weinberg und das Tagesgeschäft - zu wenig Zeit für strategische Konzepte, Unternehmensplanung und das Controlling. Adäquate Methoden für die Praxis stellt dieser Titel in verständlicher und praxisorientierter Form wohl erstmalig zur Verfügung. Inhalte: Definition der unternehmerischen Ziele und Strategien; Analyse der aktuellen Unternehmenssituation; Prognose erwarteter Entwicklungen im Unternehmensumfeld; Wichtige Controlling-Instrumente (Jahresabschlussbericht, Gewinn- und Verlustrechnung, Businessplan); Qualitätsmanagement (z.B. Einhaltung gesetzlicher Normen, Rückverfolgbarkeit)

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.05.2018
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Praktische Schafhaltung
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Erfolgreiche Schafhaltung Zucht, Haltung, Fütterung Gesundheit rechtliche Bestimmungen Alle Fragen zur Zucht, Haltung, Fütterung und Gesundheit der Schafe, der einschlägigen rechtlichen Bestimmungen und Institutionen zur Förderung der Schafzucht und Haltung werden hier präzise beantwortet. Die Kapitel Verhalten von Schafen, Pferchtechnik, Herden- und Koppel-gebrauchshunde, Grünland und Weidewirtschaft, Wirtschaftlichkeit sowie berufliche Ausbildung wurden neu aufgenommen. Die optimale Übersicht zum Berufsfeld Schäfer.

Anbieter: buecher.de
Stand: 05.04.2018
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Ratgeber für den praktischen Landwirt
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Haases Ratgeber für den praktischen Land wirt´´ aus den 50er Jahren. Die letzte große Zusammenfassung der Verfahren und Techniken der vorindustriellen Landwirtschaft. Ein Muß´´ und eine Fundgrube für Öko-Bauern, Gärtner und Selbstversorger. Hans Haases Ratgeber´´ war bis in die frühen 60er Jahre das wichtigste, fast in jedem bäuerlichen Haushalt präsente Lehrbuch der Landwirtschaft. Es war von einem Praktiker verfaßt (und nicht von agrarischen Akademikern): Ein halbes Jahrhundert hatte Haase als Lehrling, Betriebsleiter, Verwalter und selbständiger Bauer Erfahrungen in den unterschiedlichsten Betrieben und auf den unterschiedlichsten Böden gesammelt und sein wachsendes Wissen - begünstigt durch eine seltene praktisch-literarische Doppelbegabung - stets schreibend verwertet und zur Verfügung gestellt. Was er lehrt, ist die Landwirtschaft vor ihrer industriellen Wende, eine Landwirtschaft, die mit weitaus höherem Arbeitseinsatz, viel mehr Menschen, aber unendlich geringerem Fremdenergieaufwand eine schon damals weitgehend verstädterte Bevölkerung ernähren konnte und in allen politischen und wirtschaftlichen Krisen funktionstüchtig blieb. Es war eine Landwirtschaft, die sich noch der Notwendigkeit! bewußt war, ihr ureigenstes Produktionsmittel, den Boden, fruchtbar und lebendig zu halten, was sich in der ständigen Sorge um die Bodengare´´ und die tausendunddrei Mittel zu ihrer Erhaltung ausdrückte. Das alles hat sich seit den 60er Jahren völlig gedreht: Der bäuerliche Betrieb als Energiekreislauf ist aufgebrochen und saugt weit mehr Fremdenergie ein als er liefert, der Boden ist nur noch ein Substrat zur Aufnahme von (wiederum: energieaufwendig produzierten) Mineralsalzen, und der ganze Mechanismus ist so störungs- anfällig, daß er im Falle einer Stockung der globalen Energie- und Rohstoffflüsse sofort und völlig zum Stillstand käme. Deshalb bringen wir dieses Buch neu: ab ein kompaktes Archiv für eine andere, krisenfeste Lebensmittelproduktion, auf das zurückgegriffen werden kann, wenn die Ausnahmesituation eines ständigen Energieüberflusses beendet sein wird. Und als ein solches Archiv ist dieses Buch ein Glücksfall - so umfassend wie die integrierte (noch nicht spezialisierte) bäuerliche Landwirtschaft eben mal war: von Acker- und Pflanzen- bau bis zur Großtier- und Kleintierzucht und -haltung und deren produktivem Zusammenspiel in der Kompost Wirtschaft und Bodenpflege, und dabei erfahrungssatt in jeder Zeile und mit einer Antwort auf fast jede Frage, die bei der täglichen Arbeit auftauchen kann. Ein Erfahrungsschatz´´ im Wortsinne.

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Stand: 30.04.2018
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Handbuch für die Praktische Käserei
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Im täglichen Leben der alten Griechen wurde Käse schon als Delikatesse geschätzt und war eine begehrte Handelsware, ihm wurden aphrodisierende Wirkungen zugeschrieben und er fand als Opfergabe an die Götter Verwendung. Homer beschreibt im 10. Gesang seiner Odyssee die kräftigende Wirkung des Käsegenusses. Aus den im 4. Jahrhundert v. Chr. verfassten Pragmatien des Aristoteles stammt die erste uns überlieferte fachliche Abhandlung über Milchverarbeitung. Eine belegte Quelle für die Entwicklung der Käserei in Europa seit dem frühen Mittelalter sind die Aufzeichnungen der Klöster. In vielen Klöstern wurden nicht nur der eigene Käse hergestellt, sondern im Jahre 1115 der Greyerzer, 1184 Gouda und Edamer, 1200 Emmentaler und bayrischer Handkäse und 1282 der Appenzeller. Seit dem 19. Jahrhundert erleichterten und verbesserten viele wissenschaftliche Entdeckungen und technische Entwicklungen die Käseherstellung. Ferdinand Cohn entdeckte, dass das Reifen des Käses mit Mikroorganismen zusammenhängt, Louis Pasteur, Justus von Liebig und Ilja Iljitsch Metschnikow erforschten im Labor die Geheimnisse von Reifung, Geschmack und Aroma und entwickelten Verfahren zur Verbesserung der Haltbarkeit von Käse. Ingenieure entwickelten teilweise in Zusammenarbeit mit Käsemeistern Schneiderahmen, Quirle, Quarkseparatoren, elektrische Schneid- und Rührwerkzeuge, riesige Kessel und Wannen, Kühlvorrichtungen und andere Hilfsmittel zur Käseerzeugung im industriellen Maßstab. (Wiki) Das vorliegende Handbuch für die Praktische Käserei ist mit 123 S/W-Abbildungen illustriert. Nachdruck der historischen Originalauflage von 1901.

Anbieter: buecher.de
Stand: 10.05.2018
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Der Praktische Imker, Natürliche Bienenzucht
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Dieses Buch handelt davon, wie man Bienen auf natürliche und praktische Weise mit möglichst geringen Eingriffen züchtet, ohne Schädlings- und andere Krankheitsbehandlungen anwenden zu müssen. Es geht also um eine einfache, praktische Bienenzucht. Es geht darum, Ihnen weniger Arbeit zu machen. Deshalb handelt es sich hierbei nicht um ein konventionelles Buch über Bienenzucht. Viele der enthaltenen Konzepte sind alles andere als konventionell. Die vorgestellten Techniken sind über Jahrzehnte des Experimentierens, Anpassens und Vereinfachens gereift. Der Inhalt wurde geschrieben und anschließend über die Jahre in Antwort auf Fragen aus Bienenforen verfeinert, sodass er die Zweifel, die neue und erfahrene Bienenzüchter haben, ausräumt. Anstelle eines umfangreichen Inhaltsverzeichnisses gibt es eine einfache Kapitelübersicht. Das Buch wurde in drei Teilen geschrieben; die vorliegende Ausgabe enthält alle drei: Anfänger, Mittlere Stufe und Fortgeschrittene.

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Stand: 05.04.2018
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Handbuch Der Praktischen Landwirtschaft, Volume...
40,49 € *
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Handbuch Der Praktischen Landwirtschaft, Volume 2: Martin Fries

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 08.05.2018
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Praktische Kohlensäuredüngung in Gärtnerei und ...
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(54,99 € / in stock)

Praktische Kohlensäuredüngung in Gärtnerei und Landwirtschaft:1927. Auflage Erich Reinau

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Stand: 23.03.2018
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Lehrbuch Der Landwirtschaft Auf Wissenschaftlic...
26,49 € *
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Lehrbuch Der Landwirtschaft Auf Wissenschaftlicher Und Praktischer Grundlage: Bd. Die Tierzucktlehre...: Guido Krafft

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 08.05.2018
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Dränagen in der Landwirtschaft
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Rund 11 Prozent aller landwirtschaftlichen Flächen sind mit Dränagen ausgestattet. Und es gibt viele weitere Flächen, die durch ein Dränsystem deutlich ertragreicher wären, eine Kalkulation lohnt sich. Dränagen in der Landwirtschaft zeigt auf, welche Potenziale hinter einer gut funktionierenden Dränage stecken, für wen und welche Fläche eine Neuanlage lohnt und wie mit der Investition im Pachtfall vorgegangen wird. Der wichtige Aspekt der steuerlichen Behandlung einer solchen Investition wird dabei auch berücksichtigt. Darüber hinaus bietet der Praxisratgeber allen Landwirten, die selbst bei der Reparatur von alten und auch sehr alten Systemen mit Tonrohren Hand anlegen wollen, praktische Hilfestellung.

Anbieter: buecher.de
Stand: 05.04.2018
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