Angebote zu "Studies" (201 Treffer)

Studie zur Beschaffungslogistik von Obst und Ge...
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In Deutschland erzeugen 13.300 Obstbau- und 8.500 Gemüsebaubetriebe etwa 1,1 Millionen Tonnen Obst bzw. 3,2 Millionen Tonnen Gemüse auf insgesamt 178.700 ha Fläche. Diese Anbauflächen sind zwar verhältnismäßig klein, doch für die Versorgung der heimischen Bevölkerung mit frischen regionalen Lebensmitteln hat dieser Zweig der landwirtschaftlichen Erzeugung eine große Bedeutung. Der Zweig der Vermarktung regionaler Produkte ist bei den meisten Erzeugern im Land Mecklenburg-Vorpommern jedoch rudimentär. Viele Markthändler bieten Waren aus anderen Bundesländern oder aus dem Ausland statt aus der Region an. Die vorliegende Studie befasst sich mit der Analyse und der Beschreibung der Lieferwarenströme beim Einkauf von Obst und Gemüse für die Verbrauchergruppe Marktanbieter in Rostock. Es gilt herauszufinden, woher die Markthändler ihre Waren beziehen und inwieweit Produkte der Urproduktion aus Mecklenburg-Vorpommern an der Lieferkette beteiligt sind. Im Zuge dessen wurde in dieser Arbeit eine Recherche der Wochenmärkte und der Anbieter von Obst und Gemüse im Großraum Rostock vorgenommen.

Anbieter: buecher.de
Stand: 08.02.2018
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Agro-Food Studies
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Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.12.2017
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Neue Erwerbskombinationen auf dem Bauernhof
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In diesem Sammelband wird das vielgestaltige Phänomen der Erwerbskombinationen, die von immer mehr Landwirten - oft mit unternehmerischer Kreativität - ergänzend zur bisherigen Agrarproduktion betrieben werden, in mehreren Fallbeispielen dargestellt und unter verschiedenen Aspekten erörtert. Verschiedene Beiträge befassen sich mit den Themen: . Aktivitäten landwirtschaftlicher Direktvermarkter in der Diepholzer Moorniederung . Bäuerliche Erwerbskombinationen in der Stollhammer Wisch . Ein Landwirt wird Energiewirt . Ein Landwirt wird Museumsbauer . Therapeutische Rehabilitation und Pflegestellenwesen in Betrieben der ökologischen Landwirtschaft . Bäuerliche Erwerbskombinationen als Herausforderung für die ländliche Entwicklungspolitik in Polen Der Herausgeber war Professor am Institut für Soziologie der Universität Oldenburg und ist Vorsitzender des Instituts für regionale Forschung e.V. Die im Auftrag des Vereins ´´Institut für regionale Forschung e.V.´´ herausgegebene Reihe ´´Neue Land-Berichte´´ bildet eine Fortsetzung der sozialwissenschaftlichen Halbjahresschrift ´´Land-Berichte´´, deren Erscheinen mit Heft Nr. 15 beendet wurde. Auch in der neuen Reihe sollen Entwicklungen ländlicher Regionen und sich daraus ergebende Perspektiven für ihre Bewohner in vielfältiger Hinsicht vorgestellt und diskutiert werden. Denn ländliche Räume erfahren in modernen Gegenwartsgesellschaften einen weitreichenden Wandel ihrer Erwerbsund Sozialstruktur, ihrer Kultur, ihrer Siedlungsgestalt und Landschaftsnutzung. Dieser Wandel ist mit Verlusten und Unsicherheiten verbunden, schafft aber auch neue Handlungsspielräume. In Monographien und Sammelbänden sollen in der Reihe ´´Neue Land-Berichte´´ interessante Entwicklungen in verschiedenen Bereichen des sozialen Lebens thematisiert werden. Als erster Band der Reihe wurde die Studie Museumsengagement auf dem Lande von Gerd Vonderach veröffentlicht.

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Stand: 15.12.2017
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Trees under polluted environment
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The resistance of plants to air pollution, ie their ability to grow and thrive in a polluted atmosphere is current science problem having great practical application. Studies of tree species in terms of industrial pollution are interesting, important and with practical significance. Persistent to pollution trees are used to create green filters, enabling the localization of gaseous pollutants. Optimization of industrial environments through the creation of green filters is achieved by careful plants selection. Hence, anatomo-morphological, physiological, biochemistry and other depth studies are needed for more efficient use of tree species and enhance of industrial environments.

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Stand: 08.02.2018
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Community gardening in Bratislava
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This book analyses the actual situation of community gardens in Bratislava based on four case studies. The main goal is to study the importance of community gardens for the urban life, the design principles of the plots and social structure of the gardening communities. The citizens need to act, socialize with others, relax, learn and transform their surroundings. The community gardening seems to offer all this aspects in combination with subsistent food production that can be considered as the basic human right. Beside this it can contribute to the development of local communities and neighbourhoods. My aim is to define community garden as a specific type of open space that should be supported by the official authorities and involved into the urban planning in post-socialist cities as Bratislava.

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Stand: 14.02.2018
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Nachhaltige Milchproduktion
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Regionale Lebensmittel liegen im Trend. Immer mehr Konsumenten achten auf die Herkunftsbezeichnung. Sie verbinden regionale Lebensmittel mit nachhaltiger Produktion. Doch Regionalität bedeutet nicht per se auch mehr Nachhaltigkeit. Das ist ein Ergebnis dieser Studie, die das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) im Auftrag der Team Stronach Akademie erstellt hat. Konkret wurden drei Milchwertschöpfungsketten untersucht: Bio-Rohmilch, die in der Region erzeugt, verarbeitet und vermarktet wird, Biomilch, die in einer Region erzeugt und österreichweit vertrieben wird sowie überregionale, konventionelle Milch. Fazit der vorliegenden Analyse: Es kommt nicht nur auf die räumliche Entfernung zwischen den verschiedenen Gliedern einer Wertschöpfungskette an, sondern auf die nachhaltige Gestaltung der gesamten Wertschöpfungskette und des Ernährungssystems, in das diese eingebettet ist.

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Stand: 09.12.2017
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Extrusion-Cooking Techniques
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Offering an engineering perspective and the latest information on the application of this rapidly expanding technique, this practical book covers the technology, engineering, materials and products, as well as economic and ecological aspects. In addition to the theory, it also utilizes case studies that can easily be put into industrial practice. Each step of the process is discussed in terms of sustainability, and all data complies with the EU and FTA environmental regulations. Invaluable reading for food chemists and technologists, process engineers, chemists in industry, agricultural scientists, and chemical engineers. From the Contents: * Engineering Aspects of Extrusion * Raw Materials in the Production of Extrudates * Production of Breakfast Cereals, Snack Pellets, Baby Food and more * Extrusion Technique in Confectionery * Pet Food and Aquafeed * Extrusion-Cooking in Waste Management and Paper Pulp Processing * Thermoplastic Starch * Expanders * Process Automation * Scale-Up of Extrusion-Cooking in Single-Screw Extruders

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Stand: 15.02.2018
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Connecting Biodiversity Conservation to the Loc...
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Master´s Thesis from the year 2012 in the subject Nature Protection, Landscape Conservation, grade: pass, School of Oriental and African Studies, University of London, language: English, abstract: The aim of this research report is to critically explore stakeholder attitudes towards organic agriculture in the Lake Penne Nature Reserve and to understand whether the reserve´s organic agriculture project benefits the local community. Specifically, the perspectives and experiences of cooperative members who manage daily operations in the reserve form an integral part of this research as they are both stakeholders in the protected area and local community members. A case study design is used to conduct an intensive examination of organic agriculture activities in the Lake Penne Nature Reserve, which is a protected area located in the largely rural municipality of Penne, in Abruzzo, Italy. Mixed methods research, including a self-completion questionnaire and unstructured interviews allow the researcher to conduct an in-depth analysis of the potential benefits organic agriculture activities in the protected area bring to the nature reserve and the local community.

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Stand: 12.02.2018
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Toward Sustainable Relations Between Agricultur...
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This book gives an overview of frameworks, methods, and case studies useful for the analysis of the relations between agriculture and the city, in Europe and the Mediterranean. Its originality lies in the analysis of urban food systems sustainability from an actors´ perspective. All the chapters consider the key role of actors in the definition of innovations and pathways, which enhance sustainability, seen as an ongoing process. Part 1 presents systemic approaches of agricultural-urban interactions at the city-region scale in France, Egypt, Italy and Morocco. Part 2 deals with methods and tools for urban planning and local development, utilized to design and assess sustainable food systems. The Part 3 inventories the recent changes in urban agriculture and the new forms of governance which are emerging in European cities (Athens, Berlin, Lisbon, Montpellier, Paris and Zurich). These results are useful for students, academics and activists involved in local policies and projects.

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Stand: 09.02.2018
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Ravine Lands: Greening for Livelihood and Envir...
193,99 € *
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This book, the only one of its kind on ravine lands, reflects the significant advances made over the past two decades in our understanding of gully erosion, its controlling factors, and various aspects of gully erosion. It also addresses central research gaps and unanswered questions, which include historical studies on gully erosion to better understand the different stages of their formation; appropriate measuring techniques for monitoring or assessing the geological and hydrological parameters and processes involved in gully development; interaction of hydrological and other soil degradation processes; ecology and biodiversity of fragile ravines; impact of climate and environmental changes on soil erosion processes; development of effective and reliable gully erosion models; effective gully prevention and control measures; watershed-based management options; and ravine rehabilitation policies. The present book is a highly timely publication and deals with various aspects of ravine ecology and rehabilitation of degraded lands, particularly with the aid of biological approaches. As such, it offers a valuable guide for all scientists working in the fields of soil conservation / rehabilitation and agroforestry, students, environmentalists, educationists, and policymakers. More importantly, it focuses on the rehabilitation of one of the world´s most degraded and fragile ecosystems, ensuring the livelihoods of resource-poor farmers and landless families living in harsh ecologies that are more vulnerable to climate change.

Anbieter: buecher.de
Stand: 20.02.2018
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