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Battenfeld Spanier Grüner Sylvaner 2019 **
Aktuell
10,90 € *
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Hans Oliver Spanier widmet sich auf seinem Weingut nicht ausschließlich dem Riesling. Mit diesem Wein entdecken Genießer eine weitere Rebsorte, die der Winzer aus Rheinhessen besonders schätzt. Kombiniert mit den fünf Trauben des GaultMillau 2020 und der Liebe zu biodynamischer Landwirtschaft weist der BattenfeldSpanier Grüner Sylvaner erneut den Weg in eine genussvolle Zukunft. Grüner Sylvaner: Der perfekte Wein zum Menü Anders als der Riesling kommt der Grüne Sylvaner nicht besonders fruchtig daher. Vielmehr setzt er auf florale Nuancen. Schon die Nase erlebt mit Heu, Thymian und frisch geschnittener Wiese ihr ?grünes Wunder?. Am Gaumen offenbart der Tropfen einen animierenden und durchaus präsenten Charakter. Sein Körper liefert schlanke Eleganz und setzt sich dennoch kraftvoll durch. Die trockene und aromatisch weniger fruchtbetonte Gestalt macht den BattenfeldSpanier Grüner Sylvaner zum perfekten Speisebegleiter. Dabei entpuppt er sich als unglaublich vielfältig und glänzt sowohl zu Quiche Lorraine und Salat als auch zu Pasta in heller Sahnesauce. Mit BattenfeldSpanier als Heimat und H.O. Spanier als Winzer kommt der Grüne Sylvaner auch in feierlicher Runde gut an. Zu Geburtstagen oder Sommerhochzeiten machen Genießer mit diesem Tropfen alles richtig.

Anbieter: Silkes Weinkeller
Stand: 03.12.2020
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Domaine de l'Horizon Rouge 2014 **
Top-Produkt
34,90 € *
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Der Winzer Thomas Teibert stammt aus Deutschland. Vor einigen Jahren verliebte er sich in die wilde Landschaft des Roussillon und die Weine der Region. Er gründete mit Domaine de l?Horizon sein eigenes Weingut und schloss sich den Pionieren rund um de Stadt Calce an. Biodynamische Landwirtschaft ist Kern der Philosophie, die auch den Domaine de l' Horizon Rouge hervorbringt. Kühler Kopf mit faszinierender Struktur Im Bukett des Domaine de l' Horizon Rouge zeigt sich reife Kirschfrucht gepaart mit mineralischen Nuancen. Eine dezente Mandelnote sorgt gemeinsam mit Vanille, Veilchen und etwas Thymian für Finesse. Es lohnt sich, das Bukett mit Ruhe zu erkunden. Hier offenbaren sich im weiteren Verlauf viele zusätzliche Akzente, die an Pfeffer und mediterrane Kräuter erinnern. Am Gaumen dann gesellt sich Kirsche mit den Kräutern der Nase zu einer mineralisch würzigen Struktur. Der Domaine de l' Horizon Rouge bewahrt sich dabei stets eine Kühle, die für eine Region wie Nordkatalonien faszinierend ungewöhnlich ist. Die rote Cuvée mit Fokus auf Carignan passt hervorragend zu Steak vom Grill, Rinderfilet in Rotweinsauce und Wildbret. Im Glas begleitet dieser Wein festliche Anlässe und Momente, in denen besonderer Genuss im Vordergrund steht. Nicht nur zur großen Hochzeit, sondern auch zum romantischen Dinner schafft er einen stilvollen Rahmen.

Anbieter: Silkes Weinkeller
Stand: 03.12.2020
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