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Chancen der Landwirtschaft in den Alpenländern
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Für die sogenannten ´´Grasländer´´ Schweiz und Österreich stellt sich die Frage, welche Lösungen für die Milch- und Rindfleischproduktion zu einer ökologisch nachhaltigen Landnutzung beitragen können. Vor diesem Hintergrund unterziehen die Autoren die Landwirtschaft in diesen beiden Alpenländern einer umfassenden Bestandsaufnahme hinsichtlich ihrer agrarpolitischen Entwicklung und deren Folgen für die Umwelt. Dabei stellen sie den Faktor Stickstoff in das Zentrum der Analyse, die in einer Zusammenarbeit zwischen FiBL Österreich, Umweltbundesamt GmbH Wien, FiBL Schweiz, und Schwank Earthpartner erfolgte. Die Autoren entwickeln aus verschiedenen Perspektiven Ansätze und Leitlinien, die zentral sind, um mittelfristig eine ökologisch nachhaltige Landwirtschaft zu erreichen. Eine wichtige regionale wie auch globale Leitfrage ist dabei, wie sich eine sichere Ernährung der Bevölkerung erreichen lässt, ohne die Tragfähigkeit des Ökosystems zu gefährden. Mit der ´´Regenerativen Milch- und Rindfleischproduktion´´ stellen die Autoren einen neuen und innovativen Lösungsweg für eine ökologisch nachhaltige Landwirtschaft im Alpenraum vor, der sich von der momentanen Hochleistungsstrategie unterscheidet. Doch zeigt dieser Lösungsweg auch positive Effekte auf die Umwelt in der Schweiz und in Österreich? Und inwieweit verändert er die Produktion von Lebensmitteln? Diese Fragen werden anhand verschiedener Modellberechnungen beantwortet, deren Machbarkeit mittels Praxisbeiträgen veranschaulicht wird.

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Stand: Dec 10, 2018
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Nutztierhaltung und Gesundheit - Neue Chancen f...
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Nutztierhaltung und Gesundheit - Neue Chancen für die Landwirtschaft:Tierhaltung

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Stand: Dec 6, 2018
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Die Landwirtschaft in Südtirol. Welche Chancen ...
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Die Landwirtschaft in Südtirol. Welche Chancen und Herausforderungen ergeben sich durch Synergien der Landwirtschaft und des Tourismus in Südtirol?:Akademische Schriftenreihe Denise Reisch

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Stand: Dec 6, 2018
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Die Landwirtschaft in Südtirol. Welche Chancen ...
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Die Landwirtschaft in Südtirol. Welche Chancen und Herausforderungen ergeben sich durch Synergien der Landwirtschaft und des Tourismus in Südtirol?: Denise Reisch

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Die Insolvenz als Chance für landwirtschaftlich...
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Die Insolvenz als Chance für landwirtschaftliche Unternehmen:Einführung, Beispiele, Ergebnisse Michael Hartmann

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Stand: Dec 6, 2018
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Die Insolvenz - Chance oder Risiko für landwirt...
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Die Insolvenz - Chance oder Risiko für landwirtschaftliche Unternehmen?: Michael Hartmann

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Stand: Sep 11, 2018
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Moderne Landwirtschaft zwischen Anspruch und Wi...
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Die Landwirtschaft und insbesondere die Nutztierhaltung stehen mehr denn je in der öffentlichen Diskussion: Im Kern geht es um die Forderung nach mehr Tierwohl und weniger Belastungen für Natur respektive Umwelt. Errungenschaften moderner Landwirtschaft, beispielsweise effizienter Ressourceneinsatz und bessere Haltungsbedingungen für Nutztiere, dringen kaum zum Bürger. Für eine Landwirtschaft mit Zukunft ist eine kritische Stärken-Schwächen Analyse notwendig. Mit welchen Ansätzen gelingt es, die Landwirtschaft zwischen Markt und gesellschaftlichen Erwartungen weiterzuentwickeln? Wie kann sich sowohl der einzelne Landwirt als auch der Sektor in der Gesellschaft positionieren? Wie steht es um die Zukunftsfähigkeit der Nutztierhaltung in Deutschland? Wie sind die Umwelt- und Klimawirkungen der Landwirtschaft einzuordnen? Diese und weitere Fragen stehen im Mittelpunkt der DLG-Wintertagung 2016 mit dem Leitthema ´´Moderne Landwirtschaft zwischen Anspruch und Wirklichkeit - Eine kritische Analyse´´. Die Beiträge des vorliegenden Bandes bestimmen den Standort der Landwirtschaft in Deutschland wie aus internationaler Perspektive. Zugleich werden die Chancen und Risiken sowie Stärken und Schwächen aufgezeigt. Für den wichtigen Dialog mit der Gesellschaft über eine lebensfähige und nachhaltige Landwirtschaft werden auch Fragen der Ethik und Werte zur Diskussion gestellt. Was einzelne Landwirte und die gesamte Branche jetzt zur Gestaltung einer Landwirtschaft mit Zukunft tun müssen, dazu werden Entwicklungen analysiert sowie Wege und Folgerungen aufgezeigt. Die Autoren sind Referenten der Wintertagung, renommierte Praktiker, Fachleute aus Unternehmen der Agrarwirtschaft, aus Wissenschaft, landwirtschaftlicher Unternehmensberatung, Marktforschung und Kommunikationsberatung sowie aus Theologie und Ethik. Das Buch ist für Praktiker und für die Verantwortlichen in der Agrarwirtschaft, in Politik, Verwaltung, Beratung und Wissenschaft eine gerade jetzt wertvolle Orientierungshilfe.

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Stand: Dec 10, 2018
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Den Boden fit machen
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Landwirtschaftlich nutzbare Böden sind bei uns in Mitteleuropa knapp. Durch die Düngeverordnung stehen jetzt der Schutz des Bodens, seine Puffer- und Speicherfunktion für Wasser und Nährstoffe und der Gewässerschutz im Vordergrund. Aber Düngeverordnung und Greeningauflagen sind nicht nur eine Belastung für die Betriebe, die Böden können dadurch auch so verbessert werden, dass sie mehr Bodendruck aushalten, die Nährstoffe effizienter verwerten, überschüssiges Wasser versickern lassen und pflanzenverfügbar speichern. Die Böden fit zu machen für die ver schiedenen Belastungssituationen, ist nicht nur volkswirtschaftlich notwendig, sondern für den Einzelbetrieb eine Chance, nachhaltiger und wirtschaftlicher zu produzieren.

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Stand: Dec 10, 2018
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Chancen der Landwirtschaft in den Alpenländern:Wege zu einer raufutterbasierten Milch- und Fleischproduktion in Österreich und der Schweiz Bristol-Schriftenreihe. 1. Auflage 2019 Matthias Stolze, Rainer Weisshaidinger, Andreas Bartel, Othmar Schwank, Adrian Müller

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Stand: Dec 6, 2018
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Weidewirtschaft mit Profit
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Die Weide für Milchkühe verdient eine neue Chance. Immer klarer und dominanter treten die Vorteile dieser tiergerechten Haltungsform in den Vordergrund: Ernte- und Konservierungsverluste des Grundfutters sind nicht vorhanden, der große Aufwand zur Futterwerbung und die damit verbundenen Energie-, Lager- und Technikkosten reduzieren sich enorm. Die Grünlandbestände sind bei guter Weideführung in deutlich besserem Zustand (Narbendichte, Unkrautbestand, Schadnagerbesatz). Darüber hinaus lassen sich die Produkte von Tieren auf der Weide besser Vermarkten und vielfach können Agrarumweltleistungen in Anspruch genommen werden. Der Ratgeber zeigt, wie ein professionelles Weidemanagement aussieht. Darüber hinaus gibt er Tipps für den Einstieg, zeigt die Chancen der Weidebetriebe auf und stellt wirtschaftliche Beispielrechnungen auf, die den Landwirt bei der Entscheidungsfindung unterstützen. Pflichtlektüre für alle Milchviehbetriebe mit betriebsnahen Flächen.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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