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Risikomanagement in der Landwirtschaft als Buch...
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Risikomanagement in der Landwirtschaft: Norbert Hirschauer, Oliver Mußhoff

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Dec 6, 2018
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Risikomanagement in der Landwirtschaft
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Vor dem Hintergrund steigender Anforderungen an das Risikomanagement besteht in der Praxis ein großer Bedarf für eine systematische Zusammenfassung des entsprechenden Knowhows. ´´Risikomanagement in der Landwirtschaft´´ ist eine praxisorientierte Einführung mit dem Ziel, für interessierte Praktiker, Berater und Nachwuchsführungskräfte die Grundlagen für einen professionellen Umgang mit Risiken bereitzustellen. Neben dem Erkenntnisgewinn soll das Buch aber auch Spaß beim Lesen machen und zu einer intensiveren Beschäftigung mit dem Risikomanagement anregen. Deshalb haben die Autoren keine Mühe gescheut, das Thema so einfach, systematisch, einleuchtend und leserfreundlich wie möglich aufzubereiten. Die Darstellung umfasst viele anwendungsorientierte Beispiele und praktische Tipps in Form von Checklisten. Zudem sind die Inhalte zu leicht verdaulichen, zwei bis fünf Seiten umfassenden ´´Häppchen´´ aufbereitet. Der interessierte Leser kann sich so auch ohne Vorkenntnisse Schritt für Schritt einarbeiten. Aufgrund des systematischen Aufbaus kann er aber auch gezielt Teilaspekte herausgreifen, die von besonderem Interesse sind. Inhaltliche Schwerpunkte: - Grundlagen des Risikomanagements (Bedeutung und Messung von Risiko, Wahrscheinlichkeitsverteilungen, Intuition vs. Kalkulation) - Vorgehensweise beim Risikomanagement (Phasen des qualitativen und quantitativen Risikomanagements, Risikoeffizienzlinie, Simulation, individuelle Risikoeinstellung) - Maßnahmen zur Risikoreduzierung (Diversifizierung, Reservenbildung, Vorverträge und Terminkontrakte, Pachtpreisanpassungsklauseln, Versicherungen) - Management von Verhaltensrisiken (Interessensgegensätze, Informationsasymmetrien, Menschenbilder, materielle/immaterielle Anreize, Verdrängungseffekte, Vertrauen) - Frühwarnung und Früherkennung (betriebliches Rechnungswesen, Liquiditätsvorausschau, kritische Erfolgsfaktoren, schwache Signale, Szenarioanalysen) - Spezielle Aspekte (Fallstricke in Verträgen, Unternehmensnachfolge, steuerliche Gestaltungsmaßnahmen, Wetterindexinstrumente, Bonitätsprüfung, persönliche Risiken) Die Autoren: Prof. Dr. Norbert Hirschauer Unternehmensführung im Agribusiness, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg Prof. Dr. Oliver Mußhoff Landwirtschaftliche Betriebslehre, Georg-August-Universität Göttingen

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Australorps und Zwerg-Australorps
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Die Hühnerrasse Australorps wurde in Australien zu Wirtschaftszwecken aus der Rasse Orpington entwickelt. So entstand der Name. Über Amerika gelangten die ersten Tiere in den 1950er- Jahren nach Deutschland. Und schon bald darauf entstanden auch die Zwerg-Australorps. In diesem Heft unserer Schriftenreihe finden Sie alles über die Erfolgsgeschichte der Australorps, die Entstehung der Farbenschläge, die richtige Haltung und Zucht sowie die Besonderheiten dieser Tiere.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Der Soja-Wahn
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Soja ist in aller Munde - sei es als Tofu, Milchersatz oder Bestandteil von Schokoriegeln. Zudem ist Soja der wichtigste Eiweißlieferant in der Tierhaltung und soll als Biosprit unser Energieproblem lösen. Doch die Rodung der Regenwälder, die Vertreibung indigener Völker oder die Machenschaften der Gentechnikbranche bringen die Bohne in Verruf. Und so gesund wie die Werbung verspricht scheint sie auch nicht zu sein ... Dieses Buch entlarvt die Mythen rund um die trendige Wunderbohne und ist zugleich ein packender Bericht über die Folgen des Sojabooms.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Forstwirtschaft und Biodiversität
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Eine kluge und nachhaltige Wald- und Holznutzung im globalen Maßstab ist ein Schlüssel zu einer globalen nachhaltigen Entwicklung. Das betonen die Klimarahmenkonvention und die Biodiversitätskonvention der Vereinten Nationen (UNCED), denn beide haben erhebliche Konsequenzen auf die Wald- und Holzwirtschaft und deren Wirtschaftlichkeit. Das ´´philosophicum lignum´´, ein interdisziplinärer Kreis von Wissenschaftlern, hat sich dem Thema Biodiversität und Wirtschaftlichkeit in Wald und Forst gewidmet. Die vorliegende Publikation nimmt ein Spannungsfeld in den Blick, dessen Pole gleichermaßen wertvoll und wichtig sind: Ohne Biodiversität bricht ein großer Teil der Wirtschaft zusammen, ohne Wirtschaftlichkeit lässt sich Biodiversität nicht sichern. Insofern geht es nicht um ein Entweder-oder, sondern nur um die Frage, wie diese beiden Aspekte der Nutzung von Wald und Holz in eine fruchtbare Balance gebracht werden können.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Lehrbuch des Pflanzenbaues
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Stand: Dec 10, 2018
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Gehölze in historischen Gärten im Klimawandel
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Der klimatische Wandel stellt vielfältige und neuartige Anforderungen an die praktische Gartendenkmalpflege. Dahinter verbergen sich eine Anzahl von Themen und Fragestellungen, die von naturwissenschaftlichen und kunsthistorischen bis zu ökonomischen und gärtnerischen Aspekten reichen: zukünftige Klimaszenarien für die historischen Gärten, ökologisch fundierte Pflegestrategien, Klimaadaption der Gehölze, historisches Wissen um Kalamitäten, Erfahrungswissen der Verantwortlichen historischer Gärten, Revitalisierung von Altbäumen, Pflanzung neuer Bäume, Wasser- und Bodenmanagement, zukünftige Auswahl der Gehölze und deren Anzucht in lokalen Baumschulen u. v. m. Die Veröffentlichung resultiert aus dem dreijährigen Förderprojekt der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) ´´Zukunftsweisender Umgang mit der Gehölz-vegetation historischer Gärten in Zeiten des Klimawandels´´. Um das Thema umfassend zu beleuchten, wurden Modellorte innerhalb der Gärten und Parks der Stiftung Preußische Schlösser und Gärten Berlin-Brandenburg (SPSG) gewählt und ein transdisziplinärer Ansatz verfolgt. Zudem vereinten die Forschungsarbeiten Ansätze der angewandten Forschung, über die Grundlagenforschung bis zur Analyse von Erfahrungswissen. Die Publikation fasst die gewonnenen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammen und spricht notwendige Handlungsansätze und zukunftsfähige Lösungsstrategien für ´´klimawandeladaptierte historische Gärten´´ an. Somit soll diese wissenschaftliche Publikation auch als Handreichung für die Praxis der Gehölzverwendung in historischen Gärten genutzt werden./Climate change will have a wide variety of effects leading to altered frame conditions for the preservation of historical gardens. This relates to a number of issues and questions ranging from natural science and art history-related to economic and gardening aspects: future climate scenarios for heritage gardens, ecologically based management strategies, climate adaptation of woody vegetation, historical knowledge of calamities and catastrophes, knowledge repositories with custodians of heritage gardens, revitalisation of mature trees, new tree planting, water and soil management in heritage gardens, future choice of trees, sourcing of trees in local nurseries etc. This book is the result of a research project funded by the German Federal Environmental Foundation (DBU) on future management of woody vegetation in heritage gardens under climate change. Based on the example of gardens and parks within the remit of the Prussian Palaces and Gardens Foundation Berlin-Brandenburg (SPSG), a transdisciplinary approach was specifically chosen in order to address the subject from all angles and with the aid of various methods - from applied and basic research through to analysis of practical knowledge. The present publication collates the expertise and experience acquired during the three years of the research project. It identifies necessary approaches and presents future-oriented strategies for climate change-adapted heritage gardens. This academic publication is therefore also intended to serve as guidance for practitioners with regard to the use of woody vegetation in heritage gardens.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Geschichte der Genremalerei
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Diese Einführung bietet erstmals einen geschichtlichen Überblick über die europäische Genremalerei des 15. bis 17. Jahrhunderts. Aus dem Inhalt: Arbeit und existienzielle Not; Landwirtschaftliche Tätigkeiten; Handwerk und Gewerbe; Künstlerische Arbeit; Manufaktur und Verlagswesen; Montanwesen; Armut und Bettelwesen; Markt und Mobilität; Handel und Verkauf; Geld und Kredit; Verkehr und Reisen; Individuelle und kollektive Lebensführung; Eheschließung; Geburt; Familie; Mahlzeiten; Die Rolle der Hausmutter; Das Verhältnis von Mutter und Kind; Das Verhältnis der Hausmutter zum Gesinde; Erotik und Sexualität; Festkultur und Karneval; Spiele; Alte und neue Wissenschaft; Die Kunst des Wahrsagens

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Stand: Dec 10, 2018
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Modernes Agrarmanagement (eBook, PDF)
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Gemäß dem Motto ?Nichts ist praktischer als eine gute Theorie? geht es im vorliegenden Lehrbuch darum, Studierenden und Praktikern beim Erwerb analytischer Fähigkeiten und einer problemlösungsorientierten Methodenkompetenz zu helfen. Für die Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft haben sich die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in den letzten Jahren stark verändert. Insbesondere der Wettbewerbsdruck und das unternehmerische Risiko sind infolge der Liberalisierung der Agrarmärkte und des Klimawandels angestiegen. Hinzu kommen ein laufender Anpassungsdruck an veränderte Verbraucherwünsche, neue gesellschaftliche Anforderungen sowie eine zunehmende Verflechtung zwischen den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette. Das vorliegende Lehrbuch trägt diesen Entwicklungen durch die Fokussierung auf die praktische unternehmerische Entscheidungsunterstützung unter Risiko Rechnung. Dieses Buch schafft zum einen das theoretisch-konzeptionelle Verständnis für die grundlegenden ökonomischen Strukturen der wichtigsten unternehmerischen Entscheidungsanlässe. Zum anderen vermittelt es das handwerkliche Können im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Analyse- und Planungsinstrumenten, über das Manager in einer unsicheren Unternehmensumwelt verfügen müssen, um erfolgreiche Entscheidungen fällen zu können. Aus dem Inhalt: ? Grundlagen und Ziele unternehmerischen Entscheidens ? Kontrolle und Analyse ? Produktionstheorie ? Produktionsprogrammplanung ? Investitionsplanung und Finanzierung ? Querschnittsaufgabe Risikomanagement ? Bewertung und Taxation ? Corporate Social Responsibility Über die Autoren: Prof. Dr. Oliver Mußhoff leitet den Arbeitsbereich für Landwirtschaftliche Betriebslehre am Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg-August-Universität Göttingen. Prof. Dr. Norbert Hirschauer leitet den Arbeitsbereich ?Unternehmensführung im Agribusiness? am Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. (Logo Vahlens Online Materialien) Für Dozenten steht unter www.vahlen.de/16441820 ein auf das Buch abgestimmter Foliensatz mit den Abbildungen und Tabellen des Buches zur Verfügung. Für Studierende sind Übungsaufgaben formuliert.

Anbieter: buecher.de
Stand: Dec 10, 2018
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Modernes Agrarmanagement
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Gemäß dem Motto ´´Nichts ist praktischer als eine gute Theorie´´ geht es im vorliegenden Lehrbuch darum, Studierenden und Praktikern beim Erwerb analytischer Fähigkeiten und einer problemlösungsorientierten Methodenkompetenz zu helfen. Für die Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft haben sich die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in den letzten Jahren stark verändert. Insbesondere der Wettbewerbsdruck und das unternehmerische Risiko sind infolge der Liberalisierung der Agrarmärkte und des Klimawandels angestiegen. Hinzu kommen ein laufender Anpassungsdruck an veränderte Verbraucherwünsche, neue gesellschaftliche Anforderungen sowie eine zunehmende Verflechtung zwischen den verschiedenen Stufen der Wertschöpfungskette. Das vorliegende Lehrbuch trägt diesen Entwicklungen durch die Fokussierung auf die praktische unternehmerische Entscheidungsunterstützung unter Risiko Rechnung. Dieses Buch schafft zum einen das theoretisch-konzeptionelle Verständnis für die grundlegenden ökonomischen Strukturen der wichtigsten unternehmerischen Entscheidungsanlässe. Zum anderen vermittelt es das handwerkliche Können im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Analyse- und Planungsinstrumenten, über das Manager in einer unsicheren Unternehmensumwelt verfügen müssen, um erfolgreiche Entscheidungen fällen zu können. Aus dem Inhalt: - Grundlagen und Ziele unternehmerischen Entscheidens - Kontrolle und Analyse - Produktionstheorie - Produktionsprogrammplanung - Investitionsplanung und Finanzierung - Querschnittsaufgabe Risikomanagement - Bewertung und Taxation - Corporate Social Responsibility Über die Autoren: Prof. Dr. Oliver Mußhoff leitet den Arbeitsbereich für Landwirtschaftliche Betriebslehre am Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Georg-August-Universität Göttingen. Prof. Dr. Norbert Hirschauer leitet den Arbeitsbereich ´´Unternehmensführung im Agribusiness´´ am Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. (Logo Vahlens Online Materialien) Für Dozenten steht unter www.vahlen.de/16441820 ein auf das Buch abgestimmter Foliensatz mit den Abbildungen und Tabellen des Buches zur Verfügung. Für Studierende sind Übungsaufgaben formuliert.

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